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南京蕾洛厨具工程有限公司

由于酒店厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。那么酒店厨房工程为大家介绍厨房设备的布局要遵循的基本原则吧!

　　(1) 冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食品原料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥。

　　(2) 方便、*的原则。厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修。设备之间应该留有0.3米左右的空隙。厨房主要设备之间的通道不应该小于1.6米，工作区的通道不可窄于1.2米，厨房设备公司，一般通道不得窄于0.7米。

　　(3) 坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，**振作工具，**的储藏设备和**的消毒设施、设备。

　　(4) 符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，厨房设备，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。

　　酒店厨房设备除了厨房设备布局等，还需要其产品的质量保证，酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体*原则，避免过多的尖锐设计，**人在使用过程中的*。

为了有更好的食欲，为了更好的修饰厨房，就必须使用厨房设备

　　现在，食品的*问题也是层出不穷，所以，无论是学生还是上班族都不可避免的减少在外面吃饭的机会，毕竟，厨房设备维修，只有自己亲自做的饭菜才能够使自己较放心。当然了，家庭的厨房一定要装饰的够**才行，厨房设备定做，这样不仅能够增加食欲，也乐意来到厨房做饭菜，所以，这个时候，就会用到厨房设备工程了，只要你愿意，他会给你一个满意的厨房装饰。

　　现在说一说蕾洛厨具工程有限公司吧，他们是专业的团队，可以给你打造一个不一样的厨房，当然了，他们主营的是洗碗机系列、炒锅砂锅系列、还有就是灶具系列，如果你也有这方面的需求的话，可以联系他们，相信会给你一个不一样的厨房装饰。

　　厨房设备工程是一个“古老”的专业工程，所以，质量有可靠的保证。